Θυμάμαι έλεγε ο Άγιος Εφραίμ ο Κατουνακιώτης, ότι:Παντού στους Αγίους Τόπους συγκλονίστηκα, αλλά όταν πήγα στο σπήλαιο της Βηθλεέμ, εκεί έσπασε η καρδιά μου! Έγινε χίλια κομμάτια! Και είπα, πώς ο Θεός εγεννήθηκε σ' αυτόν τον χώρο, μέσα σ' αυτό